La planta elegida para este mes de noviembre por el experto en fauna y flora del Puig Campana, Manuel Mayor Rabasa, El Beato, ha sido el ramàs, una planta muy importante porque frena la erosión de la tierra, sujetándola, y porque en las antiguas comunidades rurales tenía un papel fundamental en la trilla, actividad que se desarrollaba en las eras para separar el grano del trigo del pajuzo.
Albaida. Ramàs, albada.    Anthyllis cytisoides L.
¿¿¿Sabías que ...???
Mis ramas son muy ligeras y fáciles de transportar. Fueron muy  utilizadas como leña para encender el fuego y para hacer escobas, con las que:
✓    se barrían calles, casas, corrales
✓    se apartaba la ceniza de los hornos hacia los lados, antes de iniciarse las cocciones.
✓    se retiraba la paja de las eras una vez trillado el trigo

 
Memoria gráfica. Alicante y Comarca. Diario Información

Soy una planta forrajera, muy consumida por el ganado doméstico, de ahí el refrán “Albaida en el monte, el ganado no se esconde”, y frecuentada por las abejas.
Mi conservación es muy recomendable, ya que sujeto la tierra, evitando la erosión.
 Como curiosidad comentaros una actividad muy popular y cotidiana en las sociedades rurales que nos precedieron, en la que el ramàs, jugaba un papel principal: la trilla
La trilla era una actividad que se desarrollaba en las eras. Para ello, se destinaban parcelas de tierra, generalmente redondas, que se encontraban a partir de los límites de los cascos urbanos. Lo primero que se hacía, los días anteriores, era allanar y compactar con agua y pajuzo, conocidos popularmente como pallús, la era, con el fin de evitar que durante la trilla se descompusiera.
La trilla se iniciaba sobre las 6 o 7 de la mañana. A esa hora se echaban las parvas, ya deshechas y formando un redondel, sobre la era. A las 8 de la mañana, cuando salía el sol, se iniciaba la trilla, que ocupaba todo el día.
El rulo, también llamado rutló, era una piedra cilíndrica que iba enganchada con unos aparejos al animal, generalmente mula o mulo. Iba dando vueltas alrededor de la parva hasta trocear los tallos, de tal forma que el grano quedaba suelto. Esta actividad la realizaba una persona, mientras el resto se ocupaba de coger la paja con las horcas o forques, dándole la vuelta y sacudiéndola para que cayera el grano al piso de la era. A continuación, se amontonaba la paja en manojos (garbes) y se dejaba en el pajar.
El grano y el pajuzo se acumulaba en el centro de la era con el recogedor de madera, en valenciano tirás de mà. Los restos que no habían podido ser reunidos, se acercaban al centro con escobas hechas con la planta albaida o ramàs.
Posteriormente, se esperaba a la tarde, cuando solía soplar una suave brisa, para llevar a cabo el aventar, que consistía en levantar con la pala el grano y el pajuzo, de tal manera que la brisa provocaba que el grano cayera al suelo, mientras que el pajuzo y los restos de paja que quedaban iban a parar allí donde la brisa los depositara.
Aventado el grano, todavía quedaba limpiar la gransa, es decir las espigas que todavía quedan entremezcladas con el trigo. Para ello se utilizaba la zaranda o saranda, que era el utensilio de forma circular que estaba cubierto por una rejilla no muy cerrada, que permitía que el trigo cayera al suelo y quedara atrapada la gransa.
Por último, se empelaba el garbell, que era el utensilio circular, parecido a la zaranda, pero con una rejilla con agujeros más pequeños, para acabar de limpiar el grano, de tal forma que éste quedaba sobre la superficie de la alambrera, cayendo al suelo el polvo que quedaba.
El trigo estaba listo para su almacenaje o venta.
Las medidas de pesaje del grano eran:
-    la barcella: equivale a 4 almud, es decir unos 16 litros aproximadamente.
-    el albud: equivale a 4 litros
Se trataba de recipientes de madera, con apariencia de pirámide truncada o descabezada.
Terminología:
Era: espacio de tierra generalmente de forma redondeada dónde se colocaban los cereales para proceder a trillarlos, para separar la paja y el pajuzo del grano.
Trillar: separar el trigo de la paja
Parvas: extensión de manojos (garbes) en la era
Tiràs de ma: recogedor de madera
Gransa: espigas que todavía quedan entremezcladas con el trigo
Zaranda: utensilio de forma circular cubierto por una rejilla no muy   
cerrada.
Garbell: utensilio circular parecido a la zaranda con una rejilla con agujeros más pequeños.

Refranero popular:
“Mayo frío cría trigo, pero si es muy frío, ni paja ni trigo“
“Del agua de octubre y del sol de mayo nace el trigo”
“Mayo hace el trigo y agosto hace el vino”
“Año bisiesto, el trigo cabe en un cesto”
“ Entre Santa Magdalena (22 de julio) y Santa Ana (26 de julio) no tengas la parva en la era”
“Mucha agua en la otoñada, poco trigo y menos cebada”
“Por todos los Santos (1 de noviembre) a más tardar el trigo has de sembrar”