Finestrat en la teua taula

Finestrat, oberta al mar i ancorada en la terra, ha adaptat la seua gastronomia a la perfecció amb allò que li oferia i ofereix el seu entorn. El sabor del mar Mediterrani, adornat amb el toc especial i inconfusible dels productes hortolans i de muntanya, han fet que aquesta localitat siga coneguda internacionalment pel seu bon menjar.

Res és estrany en la gastronomia de Finestrat: les verdures de la seua pròpia horta, la carn de caça de la seua muntanya i el peix i marisc del seu mar han possibilitat al llarg dels anys la consolidació de plats de gran tradició que atorguen una personalitat singular a totes les seues especialitats culinàries.

Així és Finestrat: un volcà gastronòmic que delecta per la seua senzillesa culinària i que representa una de les senyes d'identitat d'aquesta localitat.