Finestrat en tu mesa

Finestrat, abierta al mar y anclada en la tierra, ha adaptado su gastronomía a la perfección con lo que le ofrecía y ofrece su entorno. El sabor del mar Mediterráneo, aderezado con el toque especial e inconfundible de los productos huertanos y de montaña, han hecho que esta localidad sea conocida internacionalmente por su buen yantar.

Nada es extraño en la gastronomía de Finestrat: las verduras de su propia huerta, la carne de caza de su montaña y el pescado y marisco de su mar han posibilitado a lo largo de los años la consolidación de platos de gran tradición que otorgan una personalidad singular a todas sus especialidades culinarias.

Así es Finestrat: un volcán gastronómico que deleita por su sencillez culinaria y que representa una de las señas de identidad de esta localidad.